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La Vela è una suggestiva terrazza sul mare ed è l'unico ristorante sul mare di Pantelleria, quello che una volta veniva chiamato lo Scalo per la sua discesa in mare a forma di scalini di legno che favoriscono la messa in mare della barchette dei pescatori locali. Da quando svariati anni fa è stato aperto il ristorante viene riconosciuto come la vela. Il ristorante-bar La Vela è situato in posizione invidiabile a pochi metri dal mare, e questo gli dona un'atmosfera particolare, per cui in alta stagione bisogna prenotare per assicurarsi un tavolo, perché di solito è sempre strapieno. Il Ristorante prevalentemente offre una cucina a base di mare: troviamo infatti degli ottimi spaghetti con uova di riccio, oppure al pesto pantesco di mandorle, buono il fritto totani e calamari, magnifica la tipica insalata pantesca ricca di tanti ingredienti locali dal profumo inconfondibile, e tra le specialità il Couscous di pesce e verdure (il venerdì su prenotazione). Per concludere non può mancare il bacio pantesco, una vera delizia di pastella farcita di ricotta e canditi, il tutto accompagnato da un ottimo passito locale. Il prezzo è molto contenuto e si spendono meno di 35 euro a testa.